طريقة عمل دجاج بالطماطم والبطاطس

طريقة عمل دجاج بالطماطم والبطاطس

في الآونة الأخيرة، أصبح طبق الدجاج بالطماطم والبطاطس المطبوخ في المنزل شائعًا جدًا على وسائل التواصل الاجتماعي لدرجة أنه أصبح مفضلاً جديدًا على العديد من الموائد العائلية. ستعرفك هذه المقالة على طريقة تحضير هذا الطبق بالتفصيل، وترفق المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لمساعدتك على فهم اتجاهات الطعام الحالية بشكل أفضل.

1. المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن على الشبكة بالكامل في الأيام العشرة الماضية

2. طريقة عمل الدجاج بالطماطم والبطاطس

1. تحضير المكونات

2. خطوات الإنتاج

الخطوة 1: معالجة المكونات

نغسل أرجل الدجاج ونقطعها إلى مكعبات، ونقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات، ونقطع الطماطم إلى مكعبات، ونقطع البصل، ونقطع الثوم والزنجبيل ونتركهم جانباً.

الخطوة 2: نقع الدجاج

ضعي أرجل الدجاج في وعاء، وأضيفي صلصة الصويا الخفيفة، ونبيذ الطبخ، وشرائح الفلفل والزنجبيل، واخلطيهم جيدًا ثم انقعيهم لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 3: اقلي الدجاج

يُسخن الزيت البارد في مقلاة، وتُضاف شرائح الثوم والزنجبيل ويُقلى حتى تفوح رائحته، ويُضاف الدجاج المتبل ويُقلب حتى يتغير لونه.

الخطوة 4: أضف الخضار

أضيفي البصل المقطع وقلبي حتى يصبح شفافًا، ثم أضيفي قطع البطاطس والطماطم وقلبي بالتساوي.

الخطوة 5: الموسم والحساء

أضيفي صلصة الصويا الداكنة والملح والسكر حسب الرغبة، ثم أضيفي كمية مناسبة من الماء، واتركيها حتى تغلي على نار عالية، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

الخطوة 6: اجمع العصير وقدمه من الوعاء

عندما يثخن الحساء، يرش القليل من الفلفل، ويقلى بالتساوي ويقدم.

3. نصائح

1. بالنسبة للدجاج، يمكنك اختيار أفخاذ الدجاج أو صدور الدجاج. أفخاذ الدجاج أكثر طراوة وعصيرًا.

2. يمكن أن تعمل حموضة الطماطم على تحييد دهون الدجاج وزيادة الطعم.

3. انتبهي للحرارة عند الطبخ لتجنب سلق البطاطس والتأثير على الطعم.

4. الاستنتاج

الدجاج بالطماطم والبطاطس هو طبق منزلي سهل التحضير ومغذي ومناسب للعائلات العصرية المزدحمة. ومن خلال المقدمة في هذا المقال أعتقد أنك أتقنت طريقة تحضير هذا الطبق. لماذا لا تجربها في عطلة نهاية الأسبوع وتحضر لعائلتك وجبة لذيذة وصحية.