ما هي أفضل وجبة لتناولها عندما يكون الجو باردا؟
مع انخفاض درجة الحرارة تدريجيًا، أصبحت كيفية الحفاظ على الدفء من خلال النظام الغذائي موضوعًا ساخنًا مؤخرًا. فيما يلي دليل النظام الغذائي للطقس البارد الذي تم تجميعه بناءً على بيانات البحث الساخنة من الإنترنت بالكامل في الأيام العشرة الماضية لمساعدتك على البقاء دافئًا خلال فصل الشتاء.
1. قائمة بأحدث موضوعات الطعام الساخن للتدفئة

| الترتيب | موضوعات البحث الساخنة | حجم البحث (10000) | شعبية المنصة |
|---|---|---|---|
| 1 | طريقة تحضير شوربة صحية في الشتاء | 128.5 | دويين/شياوهونغشو |
| 2 | وصفات لتبديد برودة المعدة ودفئها | 95.2 | مطبخ ويبو / شيا |
| 3 | الأطعمة الباردة عالية البروتين | 87.6 | زيهو / بيليبيلي |
| 4 | يوصي الطب الصيني التقليدي بنظام غذائي شتوي | 76.3 | حساب وي شات العام |
| 5 | الاختلافات في النظام الغذائي في فصل الشتاء بين الشمال والجنوب | 68.9 | كوايشو/توتياو |
2. ثلاث فئات رئيسية من الأطعمة التي يجب عليك تناولها في الطقس البارد
1. الحساء الموصى به لتدفئة الجسم
| اسم الحساء | الوظائف الرئيسية | المكونات الأساسية | وقت الطهي |
|---|---|---|---|
| شوربة لحم الضأن والفجل | دافئة وتغذي تشي والدم | فخذ خروف + فجل أبيض | 2 ساعة |
| حساء لحم الخنزير اليام | تقوية الطحال وتدفئة المعدة | شريط حديد يام + أضلاع لحم خنزير قصيرة | 1.5 ساعة |
| حساء بط الزنجبيل | تبديد البرد والرطوبة | بطة قديمة + زنجبيل قديم | 3 ساعات |
2. القائمة الأساسية المفضلة
| نوع الغذاء الأساسي | السعرات الحرارية (سعرة حرارية/100 جرام) | المجموعة الموصى بها | مناسبة للحشد |
|---|---|---|---|
| عصيدة متعددة الحبوب | 85 | فاصوليا حمراء + أرز أسود + فول سوداني | جميع الأعمار |
| نودلز لحم البقر | 210 | لحم بقري مطهو ببطء + نودلز مصنوعة يدوياً | عامل يدوي |
| أرز البطاطا الحلوة | 130 | أرز + قطع بطاطا حلوة | الأشخاص الذين يتحكمون في السكر |
3. المكملات الغذائية الخفيفة المغذية
| فئة الوجبات الخفيفة | الكمية اليومية الموصى بها | مرجع السعرات الحرارية | أفضل وقت لتناول الطعام |
|---|---|---|---|
| خليط الجوز | 30-50 جرام | 600 سعرة حرارية/100 جرام | وجبة خفيفة في الصباح |
| الشوكولاتة الداكنة | 20-30 جرام | 540 سعرة حرارية/100 جرام | شاي بعد الظهر |
| شاي الزنجبيل والتمر الأحمر | 200 مل | 50 سعرة حرارية/كوب | 1 ساعة قبل الذهاب إلى السرير |
3. الطعام الدافئ ذو الخصائص الإقليمية
وفقًا لتحليل بيانات المنصات الاجتماعية الأخير، هناك اختلافات واضحة في التفضيلات الغذائية الشتوية في المناطق المختلفة:
| المنطقة | يمثل الغذاء | مكونات خاصة | شعبية البحث |
|---|---|---|---|
| شمال شرق البلاد | وعاء مخلل الملفوف واللحم الأبيض | سجق الدم / التوفو المجمد | قائمة Douyin الساخنة TOP3 |
| سيتشوان وتشونغتشينغ | وعاء ساخن حار | زبدة / كرشة | 120 مليون موضوع على الويبو |
| قوانغدونغ | أرز الفخار | لحم مقدد/صلصة طين | مجموعة Xiaohongshu 100000+ |
| جيانغسو وتشجيانغ | مخلل وطازج | لحم الخنزير المقدد / براعم الخيزران الربيع | Zhihu الجواب الثناء |
4. النصائح الغذائية العلمية
1.مبدأ توزيع الحرارة: الإفطار 30% | الغداء 40% | العشاء 30%، ويوصى بإكمال العشاء بين الساعة 18-19
2.النسبة الذهبية الغذائية: كربوهيدرات 50% + بروتين 20% + دهون عالية الجودة 20% + ألياف غذائية 10%
3.الاهتمام بالمجموعات الخاصة: يحتاج مرضى ارتفاع ضغط الدم إلى التحكم في الملح، وينصح مرضى السكري باختيار الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، ويجب على مرضى النقرس تجنب المرق السميك.
4.طرق الطبخ المفضلة: يخنة> البخار> السلق> التحميص> القلي لتقليل تناول الأطعمة المقلية
5. توصيات للوصفات الشعبية الحديثة
وفقًا لأحدث البيانات من تطبيق Xiachian، زادت مجموعة هذه الوصفات الثلاث بأكثر من 200% كل أسبوع:
| اسم الوصفة | صعوبة التحضير | الثناء على الكلمات الرئيسية | الخطوات الرئيسية |
|---|---|---|---|
| طاجن لحم البقر بالطماطم | متوسط | فاتح الشهية الحلو والحامض | يسلق لحم البقر ويقلى حتى يصبح لونه بنياً |
| شوربة الدجاج الطبية | الابتدائية | تغذية والحفاظ على الصحة | نقع المواد الطبية لمدة 30 دقيقة مقدما |
| وعاء الجيش على الطراز الكوري | بسيط | مريحة وسريعة | وأخيراً أضيفي شرائح الجبن |
لا ينبغي للنظام الغذائي الشتوي أن يلبي احتياجات الدفء فحسب، بل ينبغي أيضًا الاهتمام بالتوازن الغذائي. وينصح بتناول أكثر من 12 نوعاً من الطعام يومياً وأكثر من 25 نوعاً أسبوعياً للحصول على تغذية شاملة من خلال نظام غذائي متنوع. يُنصح الأشخاص ذوو الأجسام الخاصة باستشارة أخصائي تغذية متخصص لتطوير وصفات شخصية.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل